Det är viktigt att eleverna får en bra och näringsrik kost och gymnasieeleverna berättar att vi har jättefin mat i bamba jämfört med deras tidigare skolor. Redan idag är det en köttfri dag i veckan. Vi ser gärna att man serverar mer lokalt fångad fisk och närproducerat kött. Elever har även framfört att man gärna ser att det serveras fisk, fågel eller kött varje dag i veckan.

Barn måste ha riktigt bra mat

Köttfria dagar minskar koldioxidavtrycket radikalt. Alla samhällsmedborgare, ung som gammal, behöver bidra till en grön framtid och köttfri meny två dagar i veckan är en av komponenterna till framgång.

För att få acceptans måste förändringar av menyerna motiveras noga, vilket kan ta viss tid. MP vill dock att veganernas önskemål tydligare ska tillgodoses. Unga som av ideologiska skäl vill vara veganer skall respekteras.

Ökat utbud av vegetariska rätter är positivt. Dock får det inte gå ut över skolungdomarnas näringsintag då skollunchen är ett viktigt mål.

Det är klart att minskad köttkonsumtion har betydelse för att klimatmålen ska uppnås. Skolan liksom andra offentliga verksamheter bör verka för att klimatmålen uppnås. Även "små" förändringar har betydelse.