Vi vill inte reglera på det sättet. Det är viktigt att vi har en allsidig kost där det fins alternativ. Vi tycker framförallt det är viktigt att öka mängden lokalproducerade livsmedel till våra skolor och vårdboenden.

Politiker ska inte lägga sig i vad som äts på skolorna. Det sköts bäst av kostchefer, kockar och dietister. För oss är det viktigt att den mat som serveras är hälsosam, energirik och äts av eleverna så att de orkar med sin skolgång och matsvinnet minskar.

Vi tror inte detta är vägen fram till en sundare och mer hälsosam matordning i skolan. Vilken betydelse det har vad vi äter och konsumerar för vår hälsa och för bästa hushållning skall ändå tydligt prägla både skolans matsedel och läroinnehåll i berörda ämnen.

Detta är en indoktrinering skolan ska sluta upp med. Att erbjuda ett vegetariskt alternativ är gott nog. Växande barn och ungdomar behöver protein. Svensk jordbruk och djurhållning är bland världens bästa. Våra lantbrukare ska gynnas av svensk livsmedelspolitik, inte tvärtom. Mer självförsörjning är av största vikt och offentliga instanser är en garant för detta.

Det viktigaste för oss är att maten i våra skolor är god och näringsrik och våra elever känner att de kan bli mätta varje dag för att kunna tillgodogöra sig undervisningen. Vi anser inte att det är politiker som ska bestämma vad som finns på tallriken i våra skolor, utan detta ska bestämmas i våra verksamheter av kommunens utbildade personal.

Den kommunala maten i förskola, skola och äldreomsorg har stor betydelse för både klimat och hälsa och bör vara närproducerad och ekologisk. Klimatsmart mat innebär bland annat att andelen vegetarisk kost blir större. Kött, särskilt importerat kött, är en av de större källorna för koldioxidutsläpp. Vi ser gärna att andelen vegetariskt blir större, men driver inte specifikt två köttfria skoldagar.

Klimatfrågan