Det viktigaste för oss är att barn och elever tycker om maten och äter den så att de orkar med det viktiga skolarbetet. Det innebär även minimalt s.k. matsvinn. Heby kommun använder närproducerade livsmedel så långt det är möjligt och det är viktigare för oss än att det är ekologiskt. Vi anser att skollunchen ska vara varierande med kött, fisk, kyckling, rotfrukter, grönsaker, pasta, mjölk m.m.

Detta är "krav" från miljö- och veganrörelsen. Bor vi i en landsbygd med djuruppfödning och vi strävar efter lokalproducerad mat så blir det fel. Att kunna erbjuda köttfri mat är bra, men inte lagstifta det. Som svensk i en demokrati, kan vi inte bli tvingade att äta vegetarisk kost två dagar i veckan. Hallå - bor vi i en bananrepublik?

Det bör finnas alternativ för den som inte äter kött. I dagens skolmatsalar bjuds det oftast flera olika alternativ av lunch. Det är viktigt att äta kött.

Skolan ska servera näringsriktig mat, Det som ungdomarna tycker om och äter bra av är det viktigaste. Näringsrik och god, 2rätter att välja mellan.

Vi anser att kommunen ska bidra i klimatomställningen

Att öka antalet vegetariska måltider i kommunen är bra för både människan, ekonomin och miljön.

1-2 dagar är det rimligt för att introducera mat som del i klimatomställningen.

Att minska antalet köttportioner vi äter i Sverige är ett sätt att minska klimatutsläpp. Det bör alltid finnas vegetariska alternativ till kött och många dagar i skolan är maten vegetarisk utan att någon höjer på ögonbrynen åt det (pannkaka, tomatsoppa, risgrynsgröt osv).