Viktigast är att man är medveten om var maten kommer i från och hur den har producerats. Det är bättre med närproducerade morötter från Östergötland än kravodlade från ett land 200mil bort! Vi ska värna våra lokala matproducenter!

Det finns dagligen ett vegetariskt alternativ för den som vill.

Kommunen ska inte tvinga på eleverna olika matvanor. Det står dock var och en fritt att äta kött eller ej. Köttfria alternativ ska erbjudas till de som av olika anledningar inte äter kött, men inte tvingas på alla elever.

Kommunen skall inte styra vad eleverna äter. Valfrihet att välja bort kött ska finnas, dock inte obligatoriskt. Satsa på lokalproducerade råvaror.

Som vi ser det finns det inget som motiverar två köttfria dagar skoldagar i veckan. Varje elev bör själv få välja om man vill avstå att äta kött.

Det är fel ingång i ett kostperspektiv. Vi ser hellre att vår kostenhet får arbeta vidare med ekologiska och närproducerade varor. Att lära de unga att välja mat och råvaror efter miljövänliga och lokala förutsättningar ger större miljönytta än två strikta köttfria dagar.