Centerpartiet har länge haft huvudansvar för skolmåltider. Minst en vegetarisk rätt per dag finns redan, köttkonsumtion och svinn har minskat och andelen ekologisk och svenskproducerad mat har ökat stort, liksom nöjdheten. Dessutom har kostnaden per måltid sjunkit, både i kronor och klimatpåverkan. Professionen i stadens måltidsservice har gjort ett jättejobb och har vårt fortsatta förtroende.

Valfriheten är viktig. Idag erbjuds det varierande kost och så måste det förbli. Den som vill äta kött ska få äta kött och den som vill ha vegetariskt ska få äta vegetariskt. Ingen ska tvingas till att äta något de inte önskar.

Elever ska erbjudas mat som är både vegetarisk och icke vegetarisk varje dag.

Vi tror på en allsidig kost med vegetariska komplement.

Köttfri kost är fördelaktigt ur ett klimatperspektiv, men vi tror inte på att tvinga på människor att underkasta sig långtgående uppoffringar, särskilt inte barn. Dessutom är det viktigt att skolor får bestämma mycket själva, utan att politiker är inne och detaljreglerar. I Sundbyberg erbjuds redan nu elever att få välja själva mellan vegetarisk kost och rätter med köttinnehåll.

Även om vi alla behöver minska vår köttkonsumtion och att vi ser positivt på initiativ som främjar en sådan minskning så tycker vi inte att kommunpolitiker ska besluta om hur skolmatsedeln ska se ut. Varje skolkök bör istället göra sitt bästa för att minska sin klimatpåverkan och samtidigt ge god och näringsrik mat till våra barn.

Maten som serveras i Sundbybergs skolor, förskolor och äldreomsorg ska vara god, näringsrik och klimatsmart. Att servera vegetarisk mat är ett sätt att sänka klimatutsläppen från maten, men det finns också flera andra sätt. Därför ser vi inte obligatoriska vegetariska dagar som ett måste.

Vi vill att det ska vara mer vegetabilisk och ekologisk mat i alla stadens verksamheter, med vegetariskt alternativ varje dag. Animalisk överkonsumtion är inte vägen till ett hållbart samhälle. Då måste vi ge kökspersonalen rätt förutsättningar och resurser för att laga god och tilltalande mat som våra elever vill äta. Det kött, fisk och mejeriprodukter ska följa WWF:s guider för hållbar mat.