Hälsa, hållbarhet och god, näringsriktig mat ska vara fokus. Mer viltkött, lokalproducerat och nylagat. Vi vill se ett självförsörjningsmål som del i upphandling.

Skollunchen ska ha en varierad sammansättning av kött, fisk och vegetariska alternativ. Lunchen ska också erbjuda mycket grönsaker. Det som serveras får gärna vara svenskt och närproducerat.

vi ska vara på tå med med en allsidig och så långt det är möjligt en närproducerad kost till våra ungdomar. vi ska inspirera dem att prova nya alternativ, men inte ta ifrån dem alternativet kött eller fisk. Men den veckan det är pannkaka så blir det en dag utan kött..

Det är en stor fördel om vi alla minskar köttmängden, särskilt industriellt producerat kött. I skolan bör maten som serveras vara lokalt framtagen och ha en miljöcertifiering. Kött från naturbetesdjur är ok, men för att maten inte ska bli orimligt dyr måste det bli färre dagar med kött.

Vi äter för mycket kött! Tveksamt om det ska vara obligatoriskt