Vi har alltid haft köttfria dagar. En dag i veckan serveras fisk, sedan har vi olika potatisrätter som soppa och potatisbullar mm. Vi vill att maten som serveras både i skola och äldreomsorg ska vara gjord på råvaror som är närproducerade i första hand. Kött från bönder och jägare i länet är bra för både hälsa och miljö.

Vem har det hemma ???

Med den mattradition vi har i Tornedalen bör vi inte driva detta speciellt hårt. Däremot bör vi satsa på mer lokalproducerat kött och vilt.

Skolan kan fungera normförändrande och att erbjuda fler vegetariska alternativ ger möjligheten att prova olika sorters mat utöver kött. Men lokalproducerad mat ser vi som viktigare och vår kommun har traditionellt erbjudit både kött och fisk från nära håll.